Sødmælk, callets, 33,6 % kakao, 2,5 kg sub-avantgarde-spezialitaeten Reypenaer VSOP i to år

Reypenaer VSOP i to år og XO i to et halvt år

Hemmelighed: Prøv at panere din fisk eller kalvekød i Ducca

chokolade eller også til bær

Den strålende gyldne farve i form af ægte kaviar og den rene

Den usædvanligt høje koncentration i sirupperne giver dem en meget god udbytte

Sødmælk, callets, 33,6 % kakao, 2,5 kg sub-avantgarde-spezialitaeten Reypenaer VSOP i to årDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Den har en afbalanceret smag af mlk, kakao og karamel.