Empeltre oliven, øko Hojiblanca oliven Se hvordan du får din

Se hvordan du får din vin eller cava til at holde længere efter åbning lige her

I næsen får du grapefrugt

men markant og krydret/peber fornemmelse i svælget

Udover opskrifter får du i bogen også en række historier om tapaskultur

og det blev påvist at være en mutation af Tempranillo – bare en hvis sort

Empeltre oliven, øko Hojiblanca oliven Se hvordan du får dinSorte Empeltre oliven fra La Masrojana i Catalonien Snack oliven, men ogs virkelig gode i mad se mere om hvordan du vlger oliven her Brug dem som snacks, p tapasbordet eller i en blanding med andre oliven Sorte oliven med dybe smage af fx. mrk chokolade og vin Ingredienser: Oliven af sorten Empeltre* og salt (* kologisk) 225 g Drnet vgt: 220 g (Der er ikke tilsat vand, da sorte oliven er helt modne, og derfor indeholder meget mere olie end grnne