Vitovska 2020 Magnum lufttorkat eller en bit fårost

lufttorkat eller en bit fårost

mjuka tanniner och den där typiska Le Coste-energin som gör glaset farligt lätt att fylla på

Efter pressningen fick musten rinna över i äldre barriques

Fleurie "En Rémont" 2024 kommer från Brice Grizonnet och markerar hans första egna årgång efter att ha tagit över arbetet i den anda som tidigare präglades av Julie Balagny

örter och en lättare sky

Vitovska 2020 Magnum lufttorkat eller en bit fårostSkalmacererad vitovska frn Carso i Friuli, skapad av Paolo Vodopivec p en av regionens mest karga och uttrycksfulla plater. Vinmarkerna ligger 260 meter ver havet p hrd kalksten med ett tunt lager terra rossa, dr den lokala druvsorten vitovska odlas som fristende buskar (alberello). Druvorna handskrdades, avstjlkades och jste spontant med sex mnaders skalmaceration i nedgrvda georgiska qvevri, dr skalhatten trycktes ner flera gnger dagligen i brjan av