"7" Plume 2021 red Smagen er silkeblød med finesse

Smagen er silkeblød med finesse og en flot balance mellem frugt og syre

Abrikoser og nødder møder næsen og det naturlige flor lag giver nærmest en salt karakter til vinen

helt syrlige kirsebær

Druerne afstilkes og gæres i små kar med skindkontakt

Denne Pinot Noir er plantet på ler- og kalkstensjord og hylder dem

"7" Plume 2021 red Smagen er silkeblød med finesse100% Cabernet Franc. Maceration i 17 dage, afstilket 80%. Lagret i 11 mneder i tank. Cuve vinificeret uden tilstningsstoffer. Halvdelen lagret i stltank og halvdelen i egetrsfade for denne Cabernet Franc p skifer fra Domaine 7. En rdvin med en flot fylde, silkeblde tanniner og en god lngde. Dens vidunderlige frugtige prg og delikate fylde gr det til en vin, der kan nydes fra i dag.