SKU: 5813760765
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Fermentazione: 50% in acciaio inox e 50% in tonneaux di rovere francese e successivo affinamento
Titolo: Pelle
piantaggine
marmellate
prugne secche
Kyoto Miyako Distillery KURO-OBI (Black belt) coppia Fermentazione: 50% in acciaio inoxLa Kyoto Miyako Distillery la prima distilleria aperta nella prefettura di Kyoto, a 50 km nord ovest rispetto alla citt, in unarea incontaminata e scarsamente abitata, ma soprattutto attraversata dal fiume Yura, noto per la purezza delle sue acque particolarmente pescose. La vicinanza ad una fonte di acqua cos preziosa si rivela vitale in tutte le fasi della preparazione del whisky. I due alambicchi Pot Still vengono utilizzati in modo differente
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