Once I had a choice of being better 2021 Utan pris Frittata med örter och grönsaker

Frittata med örter och grönsaker

Doften bjuder på röda bär

Druvorna skördades för hand i små kassetter och pressades varsamt som hela klasar

en mer ambitiös rätt eller ett glas i gott sällskap

planterade 1986–1988

Once I had a choice of being better 2021 Utan pris Frittata med örter och grönsakerOnce I had a choice of being better 2021 r en cuve frn Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, med egen frukt frn Valvignres i Ardche. Vinet bestr av chardonnay och sauvignon blanc frn ekologiskt odlade sydstsluttningar med sandig, kalkrik mrgel. Druvorna pressades tillsammans i en gammal vertikal trpress under fyra dagar och gick drefter direkt till anvnda ekfat fr lng lagring. Ursprungligen tnkt att buteljeras redan 2022, fick vinet istllet vila