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VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata di 27-28°C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche
MATURAZIONE 14-16 mesi in barriques da 225l
Al calice si presenta di color giallo paglierino brillante e sprigiona note aromatiche fruttate
Corrasi della "Cantina di Oliena" è un Cannonau di Sardegna DOC Riserva Nepente di Oliena
VINIFICAZIONE Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve
Chiaro di Stelle - Cantina Pala mirto VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllataDenominazione: IGT Isola dei Nuraghi Uvaggio: Cannonau di Sardegna, Monica di Sardegna e Carignano del Sulcis Annata: 2023 Gradazione Alcolica: 12 NOTE DI DEGUSTAZIONE Chiaro di Stelle della Cantina Pala vino rosato ottenuto con uve Monica, Carignano e Cannonau provenienti dai vigneti di Benatzu Coloru nella zona di Serdiana, coltivati ad alberello. Si presenta di color rosato brillante, con sfumature di ciliegia e sprigiona note floreali e fruttate
US$ 15172.50
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