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la cuvée Brut Réserve è lo champagne di tutte le occasioni
diraspate e pressate con spremitura soffice
in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana
more e prugne
proveniente dalle colline del comune di Bassuet (Côte des Blancs)
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT Magnum 2015 15 % la cuvée Brut Réserve èEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
