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più ulteriore selezione delle uve in cantina
la fermentazione avviene con i lieviti indigeni e la malolattica è avviata in maniera completamente spontanea
speziato con sentori di vaniglia
Al naso è ampio e molto complesso con aromi di fiori appena sbocciati
La Cuvée Noir de Jade è uno champagne 100% Pinot Noir
Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Alessandro Di Camporeale più ulteriore selezione delle uveLo Champagne Blanc de Blancs nasce da una selezione delle migliori parcelle di Chardonnay situate sui Coteaux Sud dpernay, dove vigne di circa 35 anni vengono coltivate secondo pratiche attente allambiente e nel massimo rispetto dellequilibrio naturale. Un 100% Chardonnay dalla personalit pura e incisiva, pensato per esprimere lenergia del territorio, la profondit delle vecchie vigne e una marcata impronta minerale. Lassemblaggio comprende circa il
