Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g marke-dr-goerg Men kanel kan bruges på

Men kanel kan bruges på mange flere måder

Kan ligeledes anbefales som suppetilbehør

sådan kan dette fantastiske produkt bedst beskrives

susende brus-effekt og en unik sprød og knitrende tekstur

kød og vildt samt til at forfine desserter

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g marke-dr-goerg Men kanel kan bruges påDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Ved opvarmning gelerer prparaterne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell egner sig meget godt til at binde dej til bffer, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell grundblanding rres 3 g Meticell omhyggeligt ind i 100 ml vand og afkles i kleskabet til 4 C. Meticell