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esclusivamente dalla macerazione a freddo di bacche di mirto sardo e zucchero
La fermentazione è molto rapida
con un unico valore: lavorare con passione
VINIFICAZIONE Controllo della temperatura di fermentazione e utilizzo di lieviti selezionati
AFFINAMENTO Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi
Cagnulari - Santa Maria La Palma vallidiportopino esclusivamente dalla macerazione a freddoDenominazione: Cagnulari Alghero DOC Uvaggio: Cagnulari Annata: 2024 Gradazione: 14,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Cagnulari della cantina Santa Maria La Palma vino Cangulari Alghero DOC. Al calice si presenta colore rosso rubino carico tendente leggermente al violetto e sprigiona intensi e suadenti di liquirizia e frutti di bosco Al palato pieno, morbido, intenso e persistente con note di ciliegia marasca e confetture di frutti rossi. CARATTERISTICHE ZONA DI
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