Choya Yuzu DISTRICT_Chateau La Croix Bonneau i 1950’erne

i 1950’erne

Særligt er der tale om markerne Candy Mountain

Druerne kommer fra forskellige marker fordelt rundt i Bourgogne

Rødvinen Tildé fra Jean Pierre Villa kommer fra omtrent 40 år gamle vinstokke på syd-sydøst vendte skråninger i Saint Joseph

som er viet i de helt rigtige (og hemmelige) proportioner for at skabe en dyb og frugtig whisky med et hint af røg

Choya Yuzu DISTRICT_Chateau La Croix Bonneau i 1950’erneChoya Yuzu er en umeshu en traditionel japansk likr lavet p ume frugten. Her har den dog fet et lidt utraditionelt twist af yuzu! Likren laves p Nanko ume fra Kishu, og er tilsat yuzu fra Shikoku. Den friske og parfumerede smag fra den ikoniske (og ret trendy) japanske citrusfrugt passer enormt godt til umeshuens frugtige sdme. Farve: Dyb solgul. Duft: Stor, koncentreret aroma af citrusskal, nrmest en blanding af lime, grapefrugt, citron og appelsin.