PdA (Pineau d’Aunis) 2024 Lanseringe Av den har bönderna länge

Av den har bönderna länge gjort ett rosa vin vid namn Schilcher

intensitet och koncentration är nyckelorden här

likt de man hittar i Tokaj

Druvorna jästes spontant som hela klasar i små öppna kar (~500 kg) med femton dagars maceration

i ståltankar

PdA (Pineau d’Aunis) 2024 Lanseringe Av den har bönderna längePdA 2024 r en hyllning till pineau daunis den briga och parfymerade druvan med sitt alldeles egna uttryck av rospeppar, rda vinbr och mild rtighet. Frukten kommer frn Domaine Delobel i Sologne, dr rankorna vxer i sandig lera med flintinslag. Efter skrd avstjlkades druvorna och fick jsa spontant i tank med sex dagars frsiktig maceration precis lagom fr att bevara druvans elegans utan att dra p sig grna toner. Vinet vilade sedan ett halvr p sin