Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack
tragen wesentlich zur sehr homogenen Reife der Beeren bei
Im Verlauf der Zeit treten die würzigen Noten der Garrique stärker hervor und erinnern dann an Leder
dessen Familie seit rund 200 Jahren dieses inmitten der besten Lagen der südlichen Rhône gelegene Weingut bewirtschaftet
Lehm- und kalkhaltige Böden
Pierre Clavel Copa Santa Côteaux du Languedoc 2019 Brut Der Boden gibt den TraubenLila Farbe, in der Nase betrender und vielschichtiger Duft, fleischige Frucht mit Noten von wilden Krutern, Graphit, Schokolade, schwarzen Oliven und getoastetem Holz. Am Gaumen tiefe und reife Fruchtflle und filigrane Frische, Noten von Blaubeeren, wilden Krutern und Schokolade, feine seidige Tannine, sehr gutes Reifepotenzial. Tipp des Sommeliers Bei 16 Grad servieren, passt gut zu Lammkeule in der Kruterkruste, schnes Stck Rindfleisch mit