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con sole abbondante e con la giusta quantità di pioggia per una perfetta maturazione
Il vigneto della tenuta è stato realizzato con la più avanzata selezione clonale del pinot nero di origine napoleonica conservato dalla famiglia Mancini e il sistema di allevamento delle viti è stato progettato per contrastare gli effetti del surriscaldamento globale e ottenere maturazioni più progressive e una migliore acidità
Colore Giallo dorato brillante con un perlage fine
Questo non è che un piccolo aneddoto che ben rappresenta l’eleganza e la raffinatezza con cui Laura e Luigi
Segue la fermentazione in vasca con una combinazione di delestage
Lupicaia 2019 IGT Toscana Rosso Castello del Terriccio Valentini con sole abbondante e conLupicaia 2019 Toscana Rosso IGT Castello del Terriccio Lupicaia 2019 di Castello del Terriccio un rosso energico, strutturato e grintoso, di buona freschezza e sapidit, con tannini ben levigati. Un vino che al naso intenso, ricco e molto elegante con profumi di frutta selvatica, marasche, cioccolato, tabacco e spezie dolci. Si abbina bene con carni alla griglia, arrosti, stufati accompagnati da funghi o con selvaggina arrosto. Vinificazione e
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