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il Pinot Nero vinificato in rosato permette di ottenere vini più strutturati e complessi dal punto di vista aromatico
orata al forno
più complesso e meno prevedibile
con un finale persistente che invita a un secondo sorso
L'elevazione avviene in legno per 15 mesi
Cervaro della Sala 2023 champagne il Pinot Nero vinificato inIl Cervaro della Sala pensato per gli amanti dei vini bianchi di alto profilo: combina complessit aromatica, finezza e una struttura che regge bene anche piatti strutturati. Al naso si percepiscono profumi intensi di frutta bianca e agrumi, accompagnati da note di fiori bianchi, vaniglia e sfumature minerali tipiche del terroir del Castello della Sala. In bocca armonico, sapido e persistente, con un equilibrio perfetto tra freschezza, acidit e
