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È un Lambrusco che punta su corpo e rotondità
La stagionatura avviene in ambienti umidi e freschi
Il sapore è asciutto
con una persistenza che invita al sorso successivo
è oggi uno dei rum più riconosciuti a livello internazionale
Spumante Brut Rosé Pas Operé 2016 IVA22% È un Lambrusco che puntaIl termine Pas Oper indica colmatura alla sboccatura con vino di altre bottiglie dello stesso lotto, senza aggiunta di zuccheri n liqueur dexpedition. Per le sue bottiglie Ca' del Vent non ricerca una denominazione di origine prestigiosa, ma si propone di creare spumanti unici dalla qualit ancora pi ricercata rispetto a quella determinata dai disciplinari.
