SKU: 78680860653
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
Perfektion
Efter tre dygn läggs blandningen i tunnor tillsammans med saltat vatten där den får ligga och fermentera i minst tre år innan den tappas upp på flaska
Udon nudlar färgade med Binchotankol
citronsyra E330
både i Japan och utomlands
Bonito-flakes "Katsuobushi" 40g Okinawa socker PerfektionTorkad, rkt och fermenterad bonito, s kallad "Katsuobushi" r en hrnsten i det japanska kket. I denna form (flakes) anvnds den frmst fr att smakstta buljonger och ger en fin rkig umami smak. Rkna med 20 gram flakes till 500ml vatten. Koka upp vattnet, lgg i fiskbitarna, ta bort kastrullen frn plattan och lt dra i cirka 3 minuter. Ingredienser: 100% tonfisk (Skipjack) Nettovolym: 40gr Ursrpung: Spanien
US$ 179.50
US$ 164.50
US$ 189.50
US$ 194.50
US$ 44.00
US$ 16.00
US$ 47.00
US$ 47.00
US$ 275.00
US$ 59.00
US$ 999.50
US$ 275.00
