Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru 2009 Loira un'acidità vivace che bilancia la

un'acidità vivace che bilancia la ricchezza fruttata

Fattoria La Calcinaia

Solo alcuni terreni però si dimostrarono adatti alla viticoltura e questi vennero recuperati dalla macchia e piantati nello stile del Bordeaux: alta densità d’impianto

Fondata nel 1992 da Georg e Ruth Fromm

Nicola Gatta con Quattrocento ha saputo reinterpretare il Metodo Classico in chiave naturale e “senza filtri”

Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru 2009 Loira un'acidità vivace che bilancia laVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Echezeaux Grand Cru AOC Annata: 2009 Vitigno: Pinot NO Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75l Allergeni: i PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate e poi completamente diraspate. Le uve vengono poi macerate; il cappello di buccia duva viene follato e non vengono effettuati rimontaggi. La fermentazione alcolica dura dai 15