Foul Medammas – fava-bønner, kogte, Chtoura Garden, 475 g kat-buecher-und-printmedien opvarm til 85 °C

opvarm til 85 °C

Fantastisk til en mousse au chocolat med braiserede kirsebær

cremet og frugtagtig uden at være for sød

granuleret sukker opvarmes på en varmespiral til flydepunktet ved ca

Med denne kvædeeddike får køkkenet en præcis syrlig note

Foul Medammas – fava-bønner, kogte, Chtoura Garden, 475 g kat-buecher-und-printmedien opvarm til 85 °CDisse Foul Medammas Fava bnner er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. Fava bnnerne, ogs kaldet saubnner, er grundlaget for retten Foul Medammas, som er udbredt i mange arabiske lande. Bnnerne bldlgges, koges og smages til med hvidlg, salt, spidskommen og andre krydderier. Foul Medammas afrundes med olivenolie, persille og citronsaft og serveres med fladbrd, freost, g eller agurker og tomater.