Memoria Spumante Brut Pas Operé 2016 champagne La cuvée è prodotta per

La cuvée è prodotta per la prima volta nel 1996 e nasce da un assemblaggio a prevalenza Grenache Noire

I profumi predominanti sono di frutta bianca e gialla con accenni floreali delicati

Perfetto con piatti di pesce

con equilibrio tra morbidezza fruttata e vivacità frizzante

14-16°C con i formaggi

Memoria Spumante Brut Pas Operé 2016 champagne La cuvée è prodotta perIl termine Pas Oper indica colmatura alla sboccatura con vino di altre bottiglie dello stesso lotto, senza aggiunta di zuccheri n liqueur dexpedition. Per le sue bottiglie Ca' del Vent non ricerca una denominazione di origine prestigiosa, ma si propone di creare spumanti unici dalla qualit ancora pi ricercata rispetto a quella determinata dai disciplinari.