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La vinificazione avviene in acciaio
Prima di essere imbottigliato
estremamente armonica
Dopo l'imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per almeno 8 mesi prima dell'immissione sul mercato
una pulizia quasi inusuali per Selosse
Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2017 Dal Forno Romano 2013 La vinificazione avviene in acciaioValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2017 Dal Forno Romano Il Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta2017 di Dal Forno Romano frutto dei medesimi e rigorosi criteri adottati per produrre lAmarone. Dallannata 2002, le uve che diventano Valpolicella subiscono un appassimento di circa un mese e mezzo. Ne nasce un vino intenso ed aromatico, di categoria differente rispetto a quella in cui storia e territorio lo schierano. Al palato presenta note
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