Briottet Prunelle de Bourgogne DISTRICT_OCHO Reposado Potrero Grande Der er tale om et

Der er tale om et enkelt fad (ex-bourbon) tappet af Ian MacLeod udelukkende til Juuls Vin og Spiritus ved fadstyrke (57

kondenseret mælk og lemon curd

Brug den i alle slags cocktails

hvor man i gamle dage forarbejdede silke

Det er en mildere behandling af druerne og det siges

Briottet Prunelle de Bourgogne DISTRICT_OCHO Reposado Potrero Grande Der er tale om etMaison Briottet Prunelle de Bourgogne er en helt srlig slenspiritus fra Frankrig. Selve slenbrret er en hyppig gst i diverse snapse, bjeske og gins for det smager ikke prangende godt i andre sammenhnge. Til denne spiritus bruger Briottet kun stenen, ikke kdet eller skindet. Stenene ligger i neutral spiritus i en lngere periode (omtrent et r), hvor de afgiver en karakteristisk smag af mandel og blomme. Til sidst smages den til med en afmlt mngde sukker