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Ingredienti: Pepe Tellicherry
Tutto lo stile e la semplicità di OFYR
• Diametro: Ø 30 cm
Il legno di quercia con cui viene prodotto il carbone Monolith proviene esclusivamente da foreste europee certificate ed in silvicultura
chunks e chips di diverse tipologie di legno per dare il giusto sapore a qualsiasi cosa tu voglia cucinare
JS 1599 - Smoky Bites Memphis Rub Ingredienti: Pepe TellicherryLa salsa barbecue in stile Memphis si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e acidita, con una consistenza piu sottile rispetto ad altre salse barbecue come quella di Kansas City. Questa salsa e a base di ketchup e aceto, con melassa per conferirle una dolcezza bilanciata. Cio che rende unica la salsa di Memphis e il suo profilo aromatico, che include spezie come pepe nero, aglio, cipolla in polvere e un tocco di peperoncino, completato da una
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