mARCEré 2020 Lanseringe Utvecklas positivt med lagring och

Utvecklas positivt med lagring och håller bra i öppnad flaska

Till vinet rekommenderar vi halstrad pilgrimsmussla med smör och örter

fin struktur och en elegant

tidigare brukade av Alain Castex (Les Vins du Cabanon)

Vi gillar det till gulasch

mARCEré 2020 Lanseringe Utvecklas positivt med lagring ochmARCEr 2020 frn LOctavin r ett orangevin gjort p 100 % chardonnay frn domnens egen vingrd i Jura, nrmare bestmt den mjuka norrsluttningen i lieu dit Arces, strax vster om Arbois. Jordmnen bestr av kalk och mrgel, vilket ger en fin mineralitet till vinet. Druvorna r ekologiskt och biodynamiskt odlade, och hela klasar har spontanjst i tank med en lng maceration p hela tv mnader. Vinet r ofiltrerat och oklarat, vilket lter det behlla sin naturliga textur