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da servire con pane
anch'esse biologiche: zenzero
mantenendo uno stile tradizionale ma molto leggibile
l’anfora esalta la mineralità ed il legno regala sostanza
gelato alla vaniglia o semplicemente da meditazione
Blanc de Noirs Nature 50 Lune Parcella 151 Campiani Est Miele da servire con paneCaratteristiche del prodotto Blanc de Noirs Nature 50 lune Parcella 151 Campiani Est uno spumante Metodo Classico Nature prodotto da Pinot Nero in purezza proveniente da una singola parcella del vigneto Campiani Est a Gussago, nel cuore delle colline calcaree lombarde. La filosofia di produzione di Nicola Gatta valorizza la massima espressione del terroir: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, zero solfiti aggiunti e lunga sosta sui lieviti
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