Coeur de Raisin 2025 josgt piggt och avskalat vin med

piggt och avskalat vin med en jordnära stil från hjärtat av Alsace

Druvorna pressades direkt och musten fick sedimentera över natten innan spontan jäsning satte igång

utan formell certifiering

Degorgering gjordes i januari 2025 utan dosage (Brut Nature)

gärna till risotto

Coeur de Raisin 2025 josgt piggt och avskalat vin medFriskt och frscht vitt vin p melon frn Loire, ekologiskt odlat p jordar med schist, granit och gnejs. Druvorna pressas lngsamt och vinet jses spontant med ngra mnaders vila p jstfllningen. Buteljerat i november 2025 utan klarning eller filtrering. Doften bjuder p mogna vita och gula frukter, med ltt blommighet och en subtil mineralitet. Smaken r saftig, rund och ltt, med fin friskhet som gr den enkel att njuta av. Perfekt till lttare fisk eller