Lowlands Cold Brew Colombia Kaffelikør Mousserende vin Elqui Valley er kendt for

Elqui Valley er kendt for sit unikke terroir med høje temperaturer om dagen og kølige nætter

hvilket bevarer den aromatiske friskhed og tilfører rundhed til vinen

overtrukket med et tykt lag mørk chokolade Amazonas 61 % og drysset med let ristede knuste kakaobønner

De forskellige druesorter vinificeres separat efter traditionelle metoder med en macerationstid på 3 til 4 uger

da de indeholder mere vin

Lowlands Cold Brew Colombia Kaffelikør Mousserende vin Elqui Valley er kendt forStilren og intens kaffelikr baseret p Colombia kaffe (Arabica bnner) fra Fjordristeriet det er en virkelig smagfuld kaffe som de rister p en Fluid bed Roaster hvilket giver en blid og rund ristning. Efterflgende har vi ladet kaffen trkke efter cold brew metoden, igen for at bevare det runde og blide uden bitre toner. Nydes kold eller i cocktails. Det er hndlavet spiritus og der vil vre naturligt bundfald fra kaffen, men det er kun med til at forstrke