Bubbellådan! Beaujolais Basvinet jäste spontant med tio

Basvinet jäste spontant med tio dagars maceration i öppna fat och sex månader på jästfällningen i tank

där druvorna vinifieras separat i medelstora fat för att bevara varje läges karaktär

sandsten och schist

vackert och sinnesutvidgande

Redo att drickas nu men med potential att utvecklas vidare några år

Bubbellådan! Beaujolais Basvinet jäste spontant med tioTre viner, tre uttryck, tre stt att lta frukt och syra mtas. Gemensamt fr alla: bubblor! Den hr ldan samlar tre unika viner frn olika regioner, med olika stilar och metoder, som alla visar hur frukt och syra kan spela tillsammans. Betty Bulles 2024, Loire Languedoc Jura, Frankrike Friskt och energiskt ptillant naturel p chenin blanc och vermentino frn ekologiskt odlade druvor. Musten jser spontant i tank och vidare p flaskan, utan tillsatser. Les