Tsolikouri Lechkhumi Tetra drue-muscat Smuk og ren Côt fra

Smuk og ren Côt fra de tidligere boghandlere Charlotte & Louis Pérot

og kommer til at forblive en stor naturvin hvis den opbevares godt

rosmarin og appelsinskal

Pinot Noir fra Benjamin Benoit aka Cellier Saint Benoit i Arbois Pupillin

men samtidig struktureret old school Rhone fra Martin Texier

Tsolikouri Lechkhumi Tetra drue-muscat Smuk og ren Côt fraVintners & Vagabonds aka Aiden Raftery har sine marker i Imereti, Georgia. Druerne er definitivt Georgiske, prv selv at udtale dem, men vinifikationen er Aidens egen. En lang vej fra England der frte ham forbi Australien hvor han bde bnede en naturvinsbar og lavede vin i garagen endte her i Imereti, hvor han kan se stort p landets dogmer omkring naturvin. Denne Tsolikouri har ligget p Acaciefad, og har en friskhed og stil som nok bringer tankerne