Riesling Gutswein, Eppelmann, 2022 Sydtyrol Den rige smagsprofil balanceres smukt

Den rige smagsprofil balanceres smukt af en livlig syre

Indtil 1920’erne

Økologisk og på naturgær

Der bruges skruelåg for at sikre helt tæt lukning

34 gram restsukker pr

Riesling Gutswein, Eppelmann, 2022 Sydtyrol Den rige smagsprofil balanceres smuktDufter af modent grnt ble og gul fersken. Typisk for Eppelmanns stil giver den et syre kick, mens citrusnoter understreger friskheden. Kalkstenspvirkningen er tydelig, hvilket gr vinen lige og let saltet. Den fungerer fint alene eller kan kombineres med lette retter. Fx salat med rejer eller avocado og agurk. Gutsrieslingen skal altid nydes kold, gerne ved 8 10 grader. Jo kligere, jo mere citrus og grnt ble kommer ud. Jo varmere jo flere gule aromaer