SKU: 30439265977
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
• Totaalgewicht: 1
De combinatie van zachte spiervezels en smeltend vet zorgt voor een luxe mondgevoel dat regelmatig wordt vergeleken met Wagyu
Voor de ware vleesliefhebber
Topgenetica voor consistente kwaliteit
Bestel nu en maak indruk met deze spectaculaire Dry Aged Tomahawk van Swami
César Nieto Iberico Mogote (Procureur) Gewicht:1450 g • Totaalgewicht: 1Afkomstig uit Spanje, Guijuelo, Salamanca d historische bakermat van authentiek Iberico behoort de Iberico Mogote van Csar Nieto tot de meest smaakvolle schouderstukken. Wat Mogote cht bijzonder maakt: het is het bovenste, verfijnde en meest malse deel van de Procereur, dicht tegen de nek en schouderaanzet. In tegenstelling tot gewone Procureur is Mogote kleiner, fijner van structuur en heeft het meer marmering.
