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Vinificazione in cemento e poi fatte affinare per un 50% in piccoli fusti di rovere e un 50% in botti grandi per circa 6 mesi
Affinamento in botti di rovere di 6-12 mesi
2004 - Degorgement Tardif 03/21
Beaujolais-Villages
INFO PRODUTTIVE | Vinificazione avviene quasi esclusivamente in acciaio e cemento
Chablis Terroirs de Bèru 2022 Bianco Vinificazione in cemento e poiCANTINA Chateau de Bru ORIGINE Bru, Borgogna, Francia UVAGGIO 100% Chardonnay FORMATO 75cl GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE Uva raccolta a piena maturazione, fermentazione spontanea in acciaio e botte grande dove rimane per 18 mesi. CERTIFICAZIONI Biodinamico
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