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Spumante Bianco - Brut Nature
tonneaux e cemento per almeno due inverni
CANTINA | Clos du Moulin aux Moines
GRADAZIONE | 17
GRADAZIONE | 14
Amarone 2012 Sconto Spumante Bianco - Brut NatureCANTINA Quintarelli Giuseppe ORIGINE Negrar, Verona, Veneto UVAGGIO Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina eSangiovese per il restante 5% FORMATO 75cl. GRADAZIONE 16,5% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, dopo il lungo appassimento avviene la pigiatura e la fermentazione spontanea con lieviti indigeni con circa 3 settimane di macerazione sulle bucce. Affinamento di 7 anni in botti grandi di rovere di Slavonia.
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