Olio Extravergine d'Oliva Bollicine Italiane con un finale asciutto e

con un finale asciutto e profondo che invita a un sorso successivo

raccolte nel periodo tradizionale della notte di San Giovanni

Funziona molto bene sia come aperitivo evoluto sia a tavola

Nel calice si presenta come un rosso agile ma non semplice

crostate e biscotti

Olio Extravergine d'Oliva Bollicine Italiane con un finale asciutto eLolio biologico Val Paradiso proviene da uliveti di cultivar Biancolilla situati nellagro di Licata (AG), coltivati secondo disciplinare biologico ICEA. La raccolta si svolge a ottobre, allinizio dellinvaiatura, con metodi manuali o agevolati. Le olive vengono molite nel frantoio aziendale di Naro (AG) con estrazione a freddo sotto i 27 C. Lolio, non filtrato, decanta naturalmente in silos di acciaio inox e viene conservato a temperatura controllata