GRØN VERDENSMAD Jan Maintz vi ikke kan vende os

vi ikke kan vende os væk fra: Bæredygtig Udvikling

»Du kan vel se at jeg sidder her som en fange

Den danske kunstner Axel Salto (1889-1961) er verdensberømt for sin keramik i den riflede

(Fra »Weekendavisen«)

Tusmørkets verden

GRØN VERDENSMAD Jan Maintz vi ikke kan vende osInteressen for fremmed mad har aldrig vret strre, end den er i dag. Vi har faet smag for eksotisk mad via rejser og de mange udenlandske spisesteder og restauranter, der er dukket op overalt herhjemme. Samtidig er vi blevet mere bevidste om kologi og klimavenlig mad, sa langt flere grnne retter nu finder vej til vores middagsborde. Grn Verdensmad tager dig ud pa en spndende gastronomisk rejse til de mest eksotiske globale kkkener i verden fra fjerne