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Fermentazione malolattica in barrique
Un assemblagio di almeno 17 diversi Cru (Grand e Premier)
primi con funghi
La distillazione avviene secondo metodo artigianale in alambicco di rame
Champagne Charlier & Fils Special Club Vintage 2006
Soave Classico DOC Vigne Alte 2025 Zeni doc maremma toscana Fermentazione malolattica in barriqueZeni Soave Classico DOC Vigne Alte 2025 Tipologia: Bianco Denominazione: Soave Classico DOC Vitigni : Garganega, Trebbiano, Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in contenitori d'acciaio. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: antipasti, primi di pesce, pesce crudo, crostacei, carni bianche, formaggi freschi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt
