Jean Velut Témoignage Brut 2012 rum Gradazione: 14

Gradazione:  14

Gradazione: 50%

Questa è una caratteristica di una lavorazione totalmente artigianale

Maturazione: dopo la fermentazione

Caratteristiche organolettiche: Vista: rosa tenue

Jean Velut Témoignage Brut 2012 rum Gradazione: 14Negli anni '60 Jean Velut e sua moglie dovettero rinunciare ai loro terreni agricoli vicino alla citt di Troyes. Si sono invece trasferiti nella terra che possedevano in Champagne e hanno deciso di sviluppare un vigneto. Oggi hanno sette ettari e mezzo di terra e li coltivano in modo sostenibile. Denominazione: Champagne AOC Annata: 2012 Vitigni: 100% Chardonnay, da 3 parcelle a diversi livelli della collina, complementari tra loro a rappresentare il