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Affinamento per 14 mesi sui propri lieviti
INFO PRODUTTIVE | Età media delle viti 40 anni
dopo il lungo appassimento avviene la pigiatura e la fermentazione spontanea con lieviti indigeni con circa 3 settimane di macerazione sulle bucce
Fermentazione ed affinamento ouillé in barriques usate
50% pinot Noir
Barolo Francia 2018 Vinibelli 07/07 Affinamento per 14 mesi suiProduttore: Giacomo Conterno Nazione: Italia Regione: Piemonte Tipologia: Vino Rosso Denominazione: Barolo DOCG Uvaggio: Nebbiolo Formato: 75 cl Gradazione: 15% Annata: 2018 Filosofia: Artigianale F. O. M. O. 10 10 Sconti possibili: No
