Raul Moreno - La Angostura '24 la-trochoire Producent: Mike Shepherd / Artesano

Producent: Mike Shepherd / Artesano VintnersVin: PardaletÅrgang: 2021Drue(r): Chenin Blanc

som er gutterne bag Oxymore

Producent: Jean Francois Ryon / Domaine des Coteaux Val de SorneVin: Macvin du JuraAlkohol: 17

For hvordan sammensætter man i virkeligheden mad og vin

- oliven og salt finish

Raul Moreno - La Angostura '24 la-trochoire Producent: Mike Shepherd / ArtesanoProducent: Raul Moreno Yage Vin: La Angostura rgang: 2024 Drue(r): Palomino Land: Spanien Omrde: Jerez Type: Hvidvin Mngde: 0,75 cl. Kompleks og salt hvidvin p Palomino fra Raul Moreno i Jerez. Vinen har ligget under flor i et r, og har derigennem udviklet et eventyrligt og lidt vildt aromaspektrum. Grnne valndder, oliven, reduktion og salt finish. Smager som en blanding af sherry og vulkansk vin.