Grenache 2022 "G22" Beaujolais Efter pressning fick vinet mogna

Efter pressning fick vinet mogna ett år i äldre fat innan buteljering

Håller lätt några dygn i öppen flaska

som efter flera år i Bourgogne hos namn som Pacalet

Chez Charles är seriöst bra sauvignon som utan problem håller några dygn i öppen flaska

Trots den relativt ljusa färgen är det här ett vin med djup

Grenache 2022 "G22" Beaujolais Efter pressning fick vinet mognaRtt vin p grenache. Skrdat vid hg druvmognad. Spontan jsning med olika macerationstider, frn dagar till mnader. Tv till fyra rs mognadslagring i gamla barriques och 30 liters damejeannes. Buteljering via gravitation, direkt frn faten utan klarning eller filtrering. Vilt och fritt ett stort och fruktigt vin som inte lmnar ngon oberrd. Vinet har intensiva brtoner, kryddighet, rter och en silkeslen textur frn lagring i gamla barriques och damejeannes.