Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO Type_Sotol Solera er egentlig et begreb

Solera er egentlig et begreb

Pungent and bone-dry but with a harmonious savoury finish that lasts and lasts”

classy Oloroso at its base

blomme og lakrids

5 ud af 100 points i 2014-udgaven af whiskyguruen Jim Murrays ”The Whisky Bible”

Spinato Prosecco Millesimato Brut Rose ØKO Type_Sotol Solera er egentlig et begreb100% kologisk prosecco fra det bakkede vinlandskab nord for Venedig. Spinato Proseccco Millesimato Rose er en tr mousserende vin lavet p 85% glera og 15% pinot noir, hvilket er det hjeste indhold af pinot noir, der er tilladt i Prosecco Ros. Begge er hstet manuelt, frst pinot noiren og s gleraen i starten af september. De to druer vinificeres separat; pinot noiren som en traditionel rdvin, hvilket giver den lyserde farve. Efterflgende blandes de to