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pesce alla griglia alla plancha come il branzino dell'Atlantico o il salmone della Scozia o dell'Irlanda del Nord
al primo naso appare caldo
dato dal Franciacorta Non Dosato “Alma Grande Cuvée”
Champagne Doux Rich Rosé Veuve Clicquot
crostacei grigliati
Letrari Dosaggio Zero Trento DOC Primitivo pesce alla griglia alla planchaDosaggio Zero Letrari Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 24 mesi. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato, tartare di pesce, sushi, sashimi, formaggi stagionati, crostacei al vapore. Gradazione: 12,5%
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