der primært anvendes som fortykningsmiddel i supper
Aromaerne kommer fuldt til udtryk
De velsmagende saucer fra The Original Australian har allerede vundet priser ved de vigtigste smagskonkurrencer i Australien og USA
hvor temperatur og iltforsyning konstant overvåges for at sikre bakterierne optimale levevilkår
Perlegryn er afskallede og slebne bygkorn
Kartoffelmoskrydderi, krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 1 kg marke-la-compagnie-des-saveurs der primært anvendes som fortykningsmiddelEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Endnu en gang har Ingo Holland bevist sit hndvrk og udviklet et kartoffelmoskrydderi til Tim Mlzer, som ogs giver enkle kartoffelretter en uforlignelig aroma. Hans tip: Kog overvejende fastkogende kartofler, tilst olivenolie eller smr, drys krydderiet over og mos med en gaffel. Brug det ogs til at krydre stegte kartofler,