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Affina sui propri lieviti per 40 mesi
Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve e conseguente diraspatura
Fermenta in acciaio per l'85% e per il 15% in carati di rovere
Classificazione: Appelation Pauillac Controlée (Grand Cru Classè)
Cuvée composta con l'assemblaggio di 12 diverse vendemmie
Casamatta Rosso Toscana IGT 2022 Bibi Graetz Valpolicella Affina sui propri lieviti perToscana Rosso IGT "Casamatta" 2022 Bibi Graetz Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in vasche dacciaio per circa una settimana poi viene poi fatto un blend fra i diversi vigneti. Matura per circa 6 mesi in vasche dacciaio, prima dellimbottigliamento. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di terra, salumi, carne alla griglia e formaggi stagionati. Gradazione: 13,5%
US$ 17.50
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