I Greppi Toscana IGT “Vìor” Viognier 2024 Oltrepò Questo Blanc de Noirs di

Questo Blanc de Noirs di Nicola Gatta è eccezionalmente prodotto con metodo solera e riposa per 36 mesi sui lieviti

Il Chianti Classico Berardenga di Fèlsina nasce in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga

risotto ai funghi e selvaggina

Conservazione sulle fecce fini in botti di legno fino al riempimento a fine luglio e poi una sola filtrazione

con sottofondo di liquirizia e una leggera nota di cioccolata

I Greppi Toscana IGT “Vìor” Viognier 2024 Oltrepò Questo Blanc de Noirs diUn vino nato come un esperimento, ma oggi gi destinato ad un lungo lignaggio. Un Viognier che unisce tecniche tradizionali con quelle del nuovo mondo. Macerato sulle bucce, fermentato in legno sulle bucce e maturato in botte. Il risultato un vino dal colore dorato, aromaticamente espressivo e deliziosamente complesso nella sua giovinezza. un vino destinato ad essere apprezzato negli anni a venire.