SKU: 77875619926
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per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica ed espressione fruttata
fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate
aromi di frutta secca candita e marmellata in confettura
Al naso è ampio e complesso con note agrumate e speziate di canditi
Cumieres e Dizy
Château de Pez Saint-Estèphe 2019 Elodie D. per ottenere un perfetto bilanciamentoDal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso esprime un bouquet ampio e fruttato con sentori di sottobosco di ciliegie nere, amarene, more e prugne mature, prosegue con note speziate e tostate di caff. Al palato morbido, elegante e strutturato, chiude con un finale lungo e persistente. 12 mesi di affinamento in barriques ( 40% botti nuove, 40% in botti di primo passaggio e 20% botti di secondo passaggio).
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