Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Champagne mostra un perlage molto sottile

mostra un perlage molto sottile e piuttosto persistenze che apre un olfatto di fiori bianchi che ricordano il tiglio

dove nulla è fuori posto

Un’etichetta in cui l’armonia regna sovrana

pesca bianca e crosta di pane

si spalanca con eleganza

Arpepe Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2017 Champagne mostra un perlage molto sottile"Il Pettirosso" Arpepe la sintesi perfetta di due grandi terroir di Valtellina: Sassella e Grumello. Prodotto solo nelle annate migliori, lomogeneizzazione di due areali molto differenti si ottiene solamente con una macerazione molto lunga e un affinamento paziente in botte. Il risultato per merita sicuramente la lunga attesa. Nonostante dimostri, costantemente, al palato il suo carattere, larmonia e la finezza la fanno da padrone.