Champagne Brut Nature 1er Cru 2022 | Le Mont Chainqueux Pantelleria - Sboccatura 6 Giugno 2022

- Sboccatura 6 Giugno 2022

Affinamento in piccole botti di legno per 2 anni e 6 mesi in bottiglia

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in tini di acciaio ed affinamento in botte

Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di 1-3 anni

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in vasche inox con grappolo intero

Champagne Brut Nature 1er Cru 2022 | Le Mont Chainqueux Pantelleria - Sboccatura 6 Giugno 2022Cantina: Elise Bougy Provenienza: Montagne de Reims Champagne Francia Vitigno: Pinot Nero, Meunier Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Champagne Blanc de Noirs da un vigneto di 60 anni che ha il pinot noir e il meunier in complantazione nel villaggio premier cru di Les Mesneux. Bolla fine, vino fermentato spontaneamente in demi muids e rimasto per 22 mesi sui lieviti prima della sboccatura avvenuta a