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Nome Le Piane Boca 2015 Tipologia Rosso fermo Classificazione DOC Boca
Codice ICQRF:
Il vino rappresentativo del Salento
a tratti salmastra ma mai spigolosa
carne arrosto ed in umido
Achelo 2021 Syrah Cortona DOC La Braccesca vino Nome Le Piane Boca 2015Syrah Cortona DOC Achelo 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: a diraspa pigiatura avvenuta il mosto passa in contenitori di acciaio inox per la macerazione pre fermentativa a freddo a salvaguardia delle note fruttate. Trascorsi i 10 giorni della fermentazione, il vino viene trasferito per il 70% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio (dove svolge la
